Burger / Sur le pouce / Epicerie

Burger and Wine, le Tradition – Fermé

20 janvier 2016
Burger tradition Burger and Wine

Tiramisu Burger and WineHier soir, un message improvisé.
Tu vas à l’apéro photo ? Oui, je pars dans 5 min !
Je n’avais pas prévu d’y aller mais bon, je me suis laissée tenter.
A l’Attrape-Cœur nous nous sommes retrouvés,
Où le travail du jeune JB Liautard était présenté.
Après quelques photos spécialisées dans le VTT, la faim commençait à tenailler alors un restaurant nous avons cherché.
Critères : Consistant, conviviale et à proximité.
Et devant Burger and Wine nous nous sommes arrêtés.
J’avoue que j’ai tout d’abord était déconcertée par l’aspect marqueté.
En effet, le grand volume de la salle et la décoration typée donne le sentiment d’être dans un restaurant franchisé.
A bas les préjugés, le ventre commence à gronder !
Sur la carte, plusieurs spécialités : Foie gras, St Marcellin, Végétarien …
Mais en matière de burger j’aime la simplicité. Le Tradition j’ai commandé.
Ce burger est composé d’un pain de boulanger (petit bémol sur la cuisson), d’un steak haché (haché sur place avec choix entre deux poids), de parmesan en copeaux, de cheddar fondu et de quelques lamelles d’oignon pour relever.
Accompagné d’une salade bien assaisonnée et de ses frites double cuisson.
Et même les desserts sont maison.
Pour la petite note sucrée, le tiramisu j’ai testé et il était très bon.
En partant, sur les tableaux mes yeux se sont arrêtés.
Sur ce style que je reconnaissais.
Sur ces clichés qui ne m’étaient pas étranger.
Sur cette Amérique riche des années 50-70.
En payant, le gérant j’ai interrogé.
Et il s’avère que Burger and Wine a été créé par deux frères.
Il y a deux établissements : Un à Confluence et l’autre à la Martinière.
Deux frères qui ont eu la bonne idée d’associer du vin à leurs burgers.
Deux frères qui partagent mon goût pour Yellow Korner.

>établissement fermé<

Burger and Wine
27, Rue de la Martinière
69001 Lyon

Tél : 09 53 64 95 35

Site web :http://martiniere.burger-wine.com/

Vous Aimerez Également