Restaurant

Café Arsène, Néo-bistrot rue Vaubecour

21 janvier 2018
Café Arsène Saumon gravlax

Café Arsène Noix de veauInauguration du Marché de Noël.
Malgré les températures hivernales et l’air glacial,
Le courage d’arpenter quelques allées.
Un vin chaud avalé, quelques spécialités dégustées.
Puis, les membres endoloris, l’envie de se réfugier dans un endroit chauffé, à proximité.
On est dans le 2ème, allons au Café Arsène !
GPS piéton activé, marche rapide enclenchée,
Jusqu’à voir la pancarte, rue Vaubecour, se dessiner.
Le seuil de la porte enjambé, le plaisir de découvrir des tommettes au sol et une déco épurée.
Des bougies allumées, un vitrail sur le côté.
A la lecture de la carte, je n’ai pas hésité:
Saumon gravlax, vinaigrette de chou rouge et betteraves
pour commencer,
Café Arsène MacaronsPuis, noix de veau de la ferme de Clavisy, épinards, grenailles, citron confit.
Et pour finir, un trio de macarons fait maison :
Chocolat-tonka, caramel beurre salé, citron cumbawa.
Les produits sont frais, bien accordés et la saisonnalité respectée.
Les saveurs sont là, sublimées par une cuisson et un assaisonnement maîtrisés.
Un plaisir pour les papilles.
Nous sommes repartis drapés de tissus superposés.
Le corps réchauffé et le cœur léger.

Café Arsène
2, rue Vaubecour
69002
Tél : 04 78 05 41 68 / Web : http://cafe-arsene.fr

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