Restaurant

Café Gadagne, son Filet de Turbot sauce au Vin et sa Purée

3 juin 2013
Filet de turbot sauce vin Café Gadagne

Vous connaissez l’envie ?
Dimanche midi, c’est ce qu’il m’est arrivée, une envie de purée.
Mais attention ! Pas de purée lyophilisée de supermarché.
Non, une envie de purée maison, qui fleure bon le légume de saison.
Et c’est pleine de bonne volonté que j’appelais une quinzaine de restaurants pensant :
Il est 12h30, je peux facilement réserver pour 13h :
Pas coiffée, pas caféinée, une djellaba enfilée, je suis large !
Comme tout était complet, je me suis pointée devant mon restaurant préféré.
Au Café Gadagne, la belle surprise d’une table m’attendait.
A la carte, un filet de turbot avec une sauce au vin, des légumes verts et de la purée de pommes de terre.
Joie, bonheur et exaltation.
La sauce au vin avec le poisson a été une révélation.
Comme quoi la spontanéité a parfois du bon,
Car c’est un dimanche parfait qui m’attendait dans ce café dont je ne peux me lasser.

Café Gadagne
5, Place du Petit Collège
69005 Lyon

Tél : 04 78 62 34 60

Site web : http://cafe-gadagne.com/

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