Restaurant

Gabriella, le Clan des Mamma

20 février 2018
Gabriella, le Clan des Mamma Spritz

Gabriella, le Clan des Mamma Camion Vespa (1)Ouvert il y a quelques mois,
Je ne pouvais pas résister au combo Spritz-Mozza-Pizza proposé par Gabriella.
Le rendez-vous est fixé, rue de Fleurieu, dans le quartier d’Ainay.
A l’entrée, un accueil aussi chaleureux que le lieu.
Au milieu, un magnifique camion Vespa vient sublimer une déco entre industrie et bois.
Cominciamo, c’est l’heure de l’Apéro !
– Un Spritz, per favore !
– Lequel ? Classique, Frais, Sauvage, Fruité ?
– Le Fresco ! Martini, Prosecco, concombre, menthe et fleur de sureau.
– Et avec ça ?
– Une burrata et la pizza Regina. Supplemento tartufo per favore !
Etant précisé que je ne parle pas deux mots d’italien.
Mais la carte est ainsi faite que vous pouvez vous amuser,
Gabriella, le Clan des Mamma Pizza Regina 2le temps d’une soirée, à penser que vous maîtrisez le sujet.
En attendant nos pizze, le plaisir de découvrir de la jolie vaisselle dépareillée.
Puis vint le moment de déguster.
Une mozzarella fondante et des ingrédients frais sur la pizza.
Le jambon cuit aux herbes et la fleur de lait de Salerne extra !
Une belle sélection de produits made in Italie.
Avec une vraie surprise pour la pâte, à la fois moelleuse, savoureuse et croustillante.
En sortant de table, nous sommes tombés sur une série de portraits d’italiens qui ont compté.
Petit quizz vite fait histoire de tester notre culture G.
Luciano Pavarotti, Roberto Benigni, Ornella Muti … 2 sur 3, on n’est pas trop mauvais.
Sur le chemin du retour, la première question qu’on s’est posée c’est :
– Quand pouvons-nous jouer l’acte deux de cette cucina dell’arte ?

Gabriella, le Clan des Mamma MozzaGabriella, le Clan des Mamma
4, rue de Fleurieu
69002 Lyon

Tél : 04 78 37 00 54

Webhttps://www.leclandesmamma.com/gabriella-lyon/

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