Restaurant

La Bonâme de Bruno, sa Polpette de Lapin et Risotto

25 février 2016
Polpette de lapin et risotto La Bonâme de Bruno

Restaurant La Bonâme de Bruno Il n’y a pas longtemps j’ai fait une liste.
Une liste des restaurants lyonnais que je voulais tester.
Je dois vous avouer que ma liste est longue,
Et ce, rien que dans le 1er.
Un vendredi soir, un restaurant organisé, ma mission acceptée, je devais réserver.
Alors je cherchais …
Critères : proximité et cuisine élaborée.
Et je me souvenais d’un établissement qui m’avait bien tenté.
Une carte simple et efficace.
3 choix d’entrées, 3 choix de plats.
Allons découvrir ça !
3 petites marches d’escalier à grimper et on y est.
La Bonâme de Bruno.
Entrez, dans un ancien appartement aménagé en restaurant.
Crème brûlée à la menthe La Bonâme de BrunoDu plancher sous les pieds, des grandes fenêtres à l’entrée, de la hauteur sous plafond.
Un doux sentiment d’être comme à la maison.
Vient le temps de commander.
Et mon choix se porter sur la polpette de lapin aux tomates séchées et risotto aux olives et au citron.
Moi qui m’attendais à voir arriver une paupiette, je fus agréablement surprise de voir le travail réalisé.
Le lapin désossé, mélangé à des tomates séchées, des olives, des herbes fraîches ciselées , le tout citronné et façonné en boule délicatement panée.
Un régal !!!
En dessert ma curiosité me poussa vers la crème brûlée à la menthe.
Je connaissais lavande, réglisse et autres spécialités mais la menthe je n’avais encore jamais goûté.
Et je ne l’ai pas regretté.
Cheesecake La Bonâme de BrunoLe goût mentholé est subtil, raffiné, parfumé et le dessert pas trop sucré.
Je suis surprise de ne pas avoir entendu parler de La Bonâme de Bruno plus tôt.
En tout cas, j’y retournerai bientôt.

La Bonâme de Bruno
5, Grande Rue des Feuillants
69001 Lyon

Tél : 04 78 30 83 93

Site web : http://www.restaurant-labonamedebruno.com/

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