Restaurant

Lal Qila, Chicken Madras et Palak Panir

8 octobre 2013
Chicken madras et palak panir Lal Qila

Nan Lal Qila Le changement, phénomène angoissant.
Même si je ne suis pas de nature à me jeter à corps perdu vers l’inconnu, j’admets volontiers que pour avancer et se dépasser, il faut faire fi de la monotonie.
Et affronter ses peurs, car le bonheur peut être ailleurs.
Et pour le découvrir il faut partir.
Oser quitter des endroits familiers pour explorer.
Et c’est sur les conseils d’habitués que je me suis laissée guider samedi dernier.
Destination improvisée : l’Inde.
Etant habituée à manger français, je fus un peu déboussolée devant le large choix proposé.
Riz Lal QilaAprès que l’on m’ait expliqué la manière dont tout ça s’accordait, je me suis tournée vers un Chicken Madras, une spécialité de poulet préparée avec de la sauce curry forte.
Étant un des plats les plus épicés de la carte, je me suis demandée jusqu’à la première bouchée si je pourrai le manger.
Mais étant une grande fan de curry, je n’ai pas pu résister.
Et je fus bienheureuse car la sauce était délicieuse.
Pour l’accompagner, un Palak Panir. Plat composé d’épinards hachés préparés avec du fromage blanc et des épices, un véritable délice !
Et comme ce dîner fut à tomber, il m’a fallu un nan pour saucer.
Outre la finesse et la qualité de ce que j’ai pu goûter, je fus étonnée par l’ambiance qui régnait dans cette salle aux bois sculptés.
Sans compter l’attention dévouée qui nous a été portée tout au long du dîner.
Un dépaysement assuré, un dépaysement apprécié.

Restaurant Lal QilaLal Qila
4, Place Saint-Paul
69005 Lyon

Tél : 04 72 07 82 11

Site web : http://www.lalqila.fr/

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