Restaurant

Le Mumbai Café, son Thalys

9 mai 2016
Mumbai Café, tapas à partager

Cheese nan, Mumbai Café Sceptique,
C’est un peu ce qui me qualifiait  quand on me parlait du Mumbai Café.
De cet établissement que je ne parvenais pas à identifier.
De ce serpent dans l’alcool que j’avais vu momifié.
Saveurs africaines furent ma première pensée.
Puis un article j’ai vu passer.
Indien il paraîtrait, puis japonais.
Ma curiosité au sommet, j’ai décidé d’y aller.
Vers une cuisine ouverte je me suis installée.
A la carte, plein de spécialités.
J’ai choisi la formule Thalys histoire de tout goûter.
Au programme des saveurs venues d’ailleurs : Salade de poivrons grillés, caviar d’aubergines, salade à la papaye, beignets à la farine de pois chiches, gravelax de saumon à la betterave, raïta de concombre à la menthe, boulettes de bœuf sauce épicée, brochette de poulet satay …
Alcools japonais pour cocktails, Mumbai CaféEt pour accompagner tout ça, un pain spécial, un nan.
De sa cuisine ouverte, Stéphane le cuisinier veille à ce qu’on soit comblé.
Et une fois terminé, nous avons été invités côté bar pour une petite note alcoolisée.
Parce que le gérant a voyagé et qu’il a plaisir à faire découvrir des alcools étrangers, des cocktails à base de thé et changer notre idée sur le saké.
Alors finalement qu’est-ce que c’est le Mumbai Café ?
C’est un mélange d’origine, de culture, de voyage, d’envie, de partage,
Et cette quête, on l’a retrouve généreusement dans notre assiette.

Le Mumbai Café
6, Rue Sainte Catherine
69001 Lyon

Tél : 06 68 68 03 12

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