Pâtisserie / Sucreries

L’épicerie Fruit – Fermé

11 octobre 2013
Confiture l'Epicerie Fruit

Biscuits Nuage et Caramel L’Épicerie Fruit, c’est Fanny.
Une jeune femme pétillante et accueillante avec laquelle j’avais échangé il y a quelques années.
Son aventure ne faisait alors que commencer, et régulièrement je passais devant son enseigne fruitée, rue de la Charité.
Avec plaisir je voyais son projet avancer, ses produits se diversifier.
Aux confitures sont venus s’ajouter des fruits confits, les huiles et vinaigres d’Armelle Foatelli, les jus de Patrick Font et autres préparations qui avec le fromage font un ravage !
Et à peine franchi le seuil de l’entrée, c’est avec générosité qu’elle m’a invité à goûter quelques mets, tout en me parlant de la complexité du produit, du fruit, de sa maturité et des différentes variétés proposées.
Et Oui ! Parce qu’en matière de fruit, qualité ne rime pas toujours avec facilité.
On ne s’improvise pas confiturier. C’est tout un métier et plus on est passionné, meilleur Fruits confits L'épicerie fruitc’est.
L’Épicerie Fruit c’est aussi les amies et leurs pâtisseries.
Je pense notamment à Claire, la pâtissière de Nuage et Caramel qui va de création en création et qui teste ses recettes jusqu’à atteindre la perfection.
Y’a du bon dans les Associations !
Et on espère que ça va continuer sur cette lancée Rue de la Charité !
Parce que commerce de proximité et producteur c’est que du bonheur !

>Etablissement fermé<

L’épicerie Fruit
54, Rue de la Charité
69002 Lyon

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