Contenu du Tag

69001

    Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Marc Bonneton

    27 mai 2018
    Interview Marc Bonneton l'Antiquaire

    Nom : Marc Bonneton Age : 35 ans Passions : Le bar, l’entreprenariat, la photographie. Marc Bonneton nous parle de sa passion pour l’univers du bar et des cocktails. Du photoreportage à l’ouverture de l’Officine au Grand Hôtel-Dieu, en passant par les bars l’Antiquaire et le Jockey. Article à son image, retro chic … 1- Ton parcours ? Je me suis passionné assez tôt pour la photographie. J’ai donc fait des études dans la communication/journalisme pour devenir photoreporter. Je me…

    Continuer la lecture

  • Pizza Le Balmoral
    Restaurant

    Le Balmoral, ses Pizzas

    Il est fort Chat-Chat ! L’appel de ma soif, il l’a connaît déjà! Pour épancher ça, au Skybar il m’emmena. Blanc ou rosé ? Rosé ! Le Corse s’il-vous-plaît ! Et avec ça ?…

    25 août 2016
  • Wok de boeuf et shiitakes, Pivoine
    Restaurant

    Pivoine, son Wok de Bœuf aux Shiitakes – Fermé

    Vite, vite, un article ! Peut-être posthume déjà. Je ne l’espère pas. Je l’ai vu naître. Sa cuisine j’ai vu paraître. Sa carte, aux prix tempérés, exposée. Entre français et japonais. Pivoine, comme une…

    29 juillet 2016
  • Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Le Shack BBQ

    Nom : – Alexandre (sur ma droite) – Cyril (sur ma gauche) Age : – Alexandre : 30 ans – Cyril : 31 ans Profession : – Alexandre : Serveur/co-gérant – Cyril : Chef…

    17 juillet 2016
  • Interview D-plumée

    ITW D-plumée : Stéphane du Mumbaï Café

    Nom : Stéphane Martin Guerrero Age: 46 Surnom : Stéphane Le Barbu Profession: Cuisinier, consultant, décorateur. Passions : Cuisine, déco, peinture (espagnole, moderne, pop culture, art pop –> le Musée d’Art Pop à Sète…

    10 juin 2016
  • Mumbai Café, tapas à partager
    Restaurant

    Le Mumbai Café, son Thalys

    Sceptique, C’est un peu ce qui me qualifiait  quand on me parlait du Mumbai Café. De cet établissement que je ne parvenais pas à identifier. De ce serpent dans l’alcool que j’avais vu momifié.…

    9 mai 2016