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Vin

    Food Event

    Cours d’Oenologie – Mademoiselle Fleurs et Vins

    7 juillet 2017

    Il y a peu de temps, J’ai pris mon premier cours d’œnologie. Dans un endroit atypique, Puisque j’étais chez un fleuriste. Chez Mademoiselle Fleurs, On propose du vin et des fleurs. C’est donc entourée de mes fleurs préférées que j’ai découvert le thème de la soirée : Bio, biodynamie et vins natures.   1 – Un peu de technicité Pourquoi fait-on du vin avec du raisin ? Parce qu’il y a de l’acide tartrique dans le raisin. C’est un acide fort, formé…

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  • Le Ballon planche charcuterie fromage
    Bar à vins / Cocktails / Tapas

    Le Ballon, bar à vins

    Aimant découvrir de nouveaux espaces de dégustation, J’essaye de ne pas aller deux fois au même endroit. La diversité étant telle sur Lyon, Que même en prenant cette disposition, Il est difficile de tout tester sans…

    9 mai 2017
  • Damien Gateau
    Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Damien Gateau

    Nom: Damien Gateau Age : 49 ans Surnom : Tonton Gateau Profession : Marchand de plaisir Passions : Vin, gastronomie, art contemporain, BD. Lieu de résidence : Lyon 3ème. QUEL EST : 1-Votre ou vos vins…

    20 novembre 2016
  • Focus Produits

    Itw D-plumée : Longonya, son Blanc de Kiwi

    *Nom: Marvet et Alexandre *Age : 27 (Marvet) et 26 ans (Alex) *Surnom : King Marvet en référence au joueur de basket LeBron James. *Profession : Développement commercial (Marvet) et développement technique (Alex) des…

    4 septembre 2016
  • Gambas au pesto L'Ange di Vin
    Bar à vins / Cocktails / Tapas

    L’Ange di Vin, ses Tapas

    Je ne sais pas pourquoi, j’avais un à priori sur l’Ange di Vin. J’imaginais un établissement avec une lumière tamisée sur fond violet, Des chaises hautes pour s’attabler, Ambiance soirée. Et puis un lundi…

    14 avril 2016