Pâtisserie / Sucreries

Violette et Berlingot, ses Bonbons artisanaux

17 juillet 2013
Violette et berlingot, bocaux bonbons

Violette et berlingot, angéliqueAh les réminiscences d’enfance !
Je me souviens du temps gamin où je franchissais le pas d’un bureau de tabac, une pièce de 10 Francs en main.
Et quelle richesse devant la déclinaison de bonbons vendus en moyenne 5 centimes pièce.
Ce temps où tout n’était qu’insouciance, bienveillance, fraîcheur, candeur.
Et puis vient l’entrée en société.
Désormais on ne parle plus en grammes mais en kilos.
Rentabilité, productivité, part de marché prennent le pas sur simplicité, convivialité, plaisir de partager.
On va vite et bien souvent au détriment des valeurs d’antan.
Et c’est en entrant dans une boutique atypique que le temps s’arrêta et que je me sentis comme autrefois.
Entourée de bonbons artisanaux mis en bocaux.
Caramels mous et crème de Salidou,
Violette et berlingot, bonbons artisanauxChamallow, boule de coco, berlingots, froufrous, patiences et autres souvenirs d’enfance.
Sans compter leurs fleurs et perles de fruits cristallisées qui sont à tomber !
Et quel plaisir de voir ces douceurs sucrées enrubannées individuellement en petits paquets gourmands.
Chez Violette et Berlingot on prend le temps,
L’espace d’un instant,
De redevenir enfant.

Violette et Berlingot
52, Passage de l’Argue
69002 Lyon

Tél : 04 72 40 97 49  /  Site web : www.violette-berlingot.com

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