Audrey Interview 2 La Plume d’Adam 24 septembre 2017 Partager Audrey "La cuisine est l'art de transformer instantanément en joie des produits chargés d'histoire." - Guy Savoy -
![[Top pizza]
Il commence à faire froid. Rien de mieux qu’une bonne pizza pour se réconforter 🥰
🇫🇷 Avec 10 kg de pizzas consommées par an et par habitant, la France serait le plus gros consommateur de pizzas au monde avec les États-Unis.
🍽Pratique et conviviale, la spécialité transalpine se décline à l’infini et réunit tout le monde autour de la table.
🍕En matière de pâte, deux camps s’affrontent : la pizza romaine (pâte fine et croustillante) et la pizza napolitaine (pâte fine à coeur avec des bords moelleux et généreux saisis par une cuisson minute).
🍅Ma préférence va pour la deuxième agrémentée d’une garniture simple et épurée : une sauce tomate faite maison, quelques morceaux de mozzarella, du basilic frais, un filet d’huile d’olive et basta !
Lien (+ bio) : https://laplumedadam.com/top-des-meilleures-pizzas-de-lyon/
📷 : @vicopizzzza @maria.restaurant @antonioemarco_morreale @bigmammagroup
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