Sceptique, C’est un peu ce qui me qualifiait quand on me parlait du Mumbai Café. De cet établissement que je ne parvenais pas à identifier. De ce serpent dans l’alcool que j’avais vu momifié. Saveurs africaines furent ma première pensée. Puis un article j’ai vu passer. Indien il paraîtrait, puis japonais. Ma curiosité au sommet, j’ai décidé d’y aller. Vers une cuisine ouverte je me suis installée. A la carte, plein de spécialités. J’ai choisi la formule Thalys histoire de…
