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Restaurant 1 étoile

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    Top des meilleurs restaurants 1 étoile – Les Toques Blanches Lyonnaises

    19 juillet 2021
    Dressage d'une assiette au restaurant l'Écrin de Yohann Chapuis

    Avec pas moins de 534 restaurants une étoile recensés au Guide Michelin en 2021, on peut dire que la France ne manque pas de talents. Ci-dessous une sélection de sept établissements qui font briller Lyon et sa région.  L’Écrin de Yohann Chapuis Bleu tendre, reflets de cuivre, assises enveloppantes, l’Écrin gastronomique de Stéphanie et Yohann Chapuis invite à la détente. Formé auprès de Pierre Orsi, Patrick Henriroux et Jacques Lameloise, le chef étoilé rivalise d’audace et de technicité à l’image…

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