Dès son ouverture il m’a tenté, Sa déco épurée, de bois et de pierres ornés, ses plafonds voutés … Bref, Victoire et Thomas se sont installés dans mon quartier. Alors pour mon anniversaire je n’ai pas hésité, Chez eux j’ai réservé. Une fois arrivée, un accueil à l’image du lieu, chaleureux, m’attendait. Mes amis retrouvés, la carte on commença à regarder. Une carte qui donne envie mais petit bémol sur le prix. 16€ la bruschetta de jambon truffé. Tout pain…
– T’as envie de quoi ? – De frites double cuisson fleur de sel avec des boulettes de poulet au jambon truffé. Oui, il m’arrive parfois d’avoir des envies très ciblées. La séance de…
Aimant découvrir de nouveaux espaces de dégustation, J’essaye de ne pas aller deux fois au même endroit. La diversité étant telle sur Lyon, Que même en prenant cette disposition, Il est difficile de tout tester sans…
– Je cherche un bar à tapas pour ce soir. – Tu as déjà essayé le Café Thomas ? – Non. – C’est sympa mais c’est sans résa. Tentons ça ! Vers 20h, du…
Sceptique, C’est un peu ce qui me qualifiait quand on me parlait du Mumbai Café. De cet établissement que je ne parvenais pas à identifier. De ce serpent dans l’alcool que j’avais vu momifié.…
C’est marrant la vie. Une rencontre, un lien. Les années filent mais on se suit, De près, de loin. Un soupçon de vigilance, quelques conseils de bon sens et beaucoup de bienveillance. Et après…
Je ne sais pas pourquoi, j’avais un a priori sur l’Ange di Vin. J’imaginais un établissement avec une lumière tamisée sur fond violet, Des chaises hautes pour s’attabler, Ambiance soirée. Et puis un lundi…
S’il y a bien un endroit où j’aime aller, C’est au Bistrot du Potager. Pour sa convivialité, Ses produits de qualité, Ses tapas à partager. Un soir des amis m’ont proposée de nous y…
Ma première terrasse ! Je ne vous en ai pas parlée ? Je vais me rattraper… C’était jeudi dernier. Le soleil était à son apogée, Le moral mitigé, Un cocktail s’imposait. Les pentes du…
Un jour j’eus une très bonne surprise. De quelqu’un que j’admirais et qui me proposait de dîner. Au cours de ce moment de convivialité, En toute simplicité, Il me parlait des nouveaux projets/concepts qui…
Marre … Des pressions et tensions du quotidien. D’une routine qui vous mine. Envie de vous échapper ? De prendre une bouffée d’air frais? Alors partez ! En périphérie, à Dardilly, chez Georgy !…
![[Retour de marché 👩🍳🌿]
🪄Au programme ce midi : Nouilles soba sarrasin, épinards, patate douce, noix de cajou et sauce soja.
⚡️Pour 2 personnes :
- 150g de nouilles soba au sarrasin (la Vie Claire)
- 1 petite patate douce
- 1 poignée d’épinards frais
- 1 poignée de noix de cajou
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sauce Tamari au soja (la Vie Claire)
⚡️Recette :
- Épluchez et émincez un oignon et une gousse d’ail.
- Épluchez et coupez en dès la patate douce.
- Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon, l’ail et la patate douce.
- Quand l’ensemble s’attendrit, ajoutez l’épinard frais puis les noix de cajou.
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole dans laquelle vous plongerez les nouilles 5 minutes.
- Égouttez et ajoutez les nouilles au mélangez patate douce-épinards.
- Ajoutez un trait de sauce Tamari au soja, salez légèrement, poivrez. Mélangez et servez.
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