Contenu du Tag

Végétarien

    Recette

    Fondue d’épinards coco-curry

    14 juin 2021

    Une recette qui apportera une touche d’exotisme à vos plats ! Idéal pour accompagner n’importe quel type de céréales (riz, quinoa, boulghour, blé, etc.), des quenelles, des crêpes voire même un poisson blanc. Fondue d’épinards coco-curry Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1,2 kilo d’épinards frais 25 cl de crème de coco 1 grosse cuillère-à-soupe de pâte de curry Korma 1 oignon 1 gousse d’ail sel, poivre, huile d’olive Recette :…

    Continuer la lecture

  • Recette

    Pickles d’oignons rouges

    Quand on parle de pickles, on pense souvent aux cornichons. Or, presque tous les légumes frais se prêtent volontiers à cet exercice de lacto-fermentation. J’ai choisi aujourd’hui de réaliser des pickles d’oignons rouges. Plus…

    24 mai 2021
  • Recette

    Soupe de betterave

    La douceur sucrée de la betterave mêlée à la chaleur réconfortante d’une soupe. Une recette facile et rapide à faire. Seule ombre au tableau : je n’ai pas encore trouvé le moyen de mixer…

    4 février 2020
  • Recette

    Verrine de betterave et fromage frais

    Une verrine gourmande et sucrée composée de betterave et de fromage frais. Avec une touche de fraîcheur, de croquant et d’acidité apportée par la pomme Granny Smith. Verrine de betterave et fromage frais Pour…

    15 janvier 2020
  • Ravigote Radis-Beurre
    Restaurant

    Ravigote, sa cuisine du marché

    Si je devais définir Ravigote en quelques notes, Je dirais qu’il s’agit d’une cuisine de marché riche et colorée. On y trouve des produits de qualité travaillés avec assez de créativité et d’inventivité pour…

    5 avril 2017
  • Pita provençale YAAFA
    Burger / Sur le pouce / Epicerie

    YAAFA, ses Falafels

    YAAFA !!! Comme un cri de guerre. You are a falafel addict ? YAAFA est fait pour toi. J’avoue que la première fois que je suis passée devant cette enseigne colorée, j’ai été intriguée. Mais…

    16 octobre 2013