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Confitures

    Références gastronomiques

    Christine Ferber, Maison Ferber

    4 février 2023
    Portrait de Christine Ferber.

    Christine Ferber est née dans une famille de boulangers dans le village de Niedermorschwihr. Un métier qu’elle a souhaité exercer et diversifier. Surnommée la « fée des confitures », ses créations sont plébiscitées par les grands chefs (Pierre Hermé, Alain Ducasse, etc.) et reconnues à travers le monde. Il faut dire que Christine Ferber a fait le choix de la qualité au détriment de la rentabilité pour préserver le goût et la texture de ses produits. L’entreprise familiale participe également à préserver…

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    Top des meilleures confitures artisanales

    Mardi 1er février, des étoiles plein les yeux, je viens de faire l’acquisition de 2 nouveaux pots de confiture aux parfums audacieux « Orange, Chocolat Sao Palmé, Épices de Noël » et « Fraise, Framboise, Saumur Champigny,…

    3 février 2022