Mardi 1er février, des étoiles plein les yeux, je viens de faire l’acquisition de 2 nouveaux pots de confiture aux parfums audacieux « Orange, Chocolat Sao Palmé, Épices de Noël » et « Fraise, Framboise, Saumur Champigny, Poivre de Cassis » de chez Maison Perrotte. Je parle d’acquisition car à ce stade on peut parler d’une véritable collection. J’ai compté, le placard regorge d’une bonne vingtaine de pots (sans parler de la bonne dizaine de petits). Mais ce n’est pas grave, on trouve toujours…
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Références gastronomiques
Stéphan Perrotte, Meilleur Confiturier de France et Champion du Monde de la Confiture
Seul artisan vivant a avoir le double titre de Meilleur Confiturier de France et de Champion du Monde de la Confiture, Stéphan Perrotte nous parle avec passion et générosité de son métier de joaillier…