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    Top des meilleures tablettes de chocolat

    17 mars 2025
    Tablette de chocolat noir du chocolatier Bernachon.

    Les fêtes de Pâques arrivent à grands pas ! Une occasion de plus de craquer pour cet ébène fondant et sucré qui met du baume au coeur dès la première bouchée ! Vous trouverez ci-dessous un top des meilleures tablettes de chocolat confectionnées par des artisans engagés dans une démarche éthique et durable. Certains travaillent en « bean to bar » voire en « tree to bar » dans un souci de qualité et de transparence. Les fèves sélectionnées proviennent des meilleurs cacaoyers pour…

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  • Galette des rois le kitchen à Lyon.
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    Top des meilleures galettes des rois 2024

    Objectif de Gabriel Attal à 34 ans : devenir Premier Ministre. Le mien à son âge : trouver une fève dans ma part de galette. Je suis partie à la conquête de cette douce…

    20 janvier 2024
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    Top des meilleurs cinnamon rolls

    Le cinnamon roll, également appelé « kanelbulle », est une brioche parfumée aux épices très appréciée. Elle est recouverte d’un léger glaçage au sucre ou d’un glaçage plus épais au cream cheese. Traditionnellement, elle est garnie…

    16 novembre 2023
  • Portrait du chef Michel Roth au Bayview à Genève.
    Références gastronomiques

    Michel Roth, du Ritz au Bayview

    C’est l’un des chefs les plus titrés de France (1er prix Taittinger, 1er prix Auguste Escoffier, Bocuse d’Or, Meilleur Ouvrier de France, etc), mais à mes yeux, la plus belle qualité de Michel Roth,…

    20 septembre 2023