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Pâtisserie / Sucreries

    Pâtisserie / Sucreries

    Zoï, pâtisseries végétales, par Louise Rogelet

    1 août 2021

    À seulement 27 ans, Louise Rogelet est à la tête d’un merveilleux projet : Zoï, des pâtisseries 100% végétales. Installée dans un joli local d’angle, dans une rue typique des pentes où le temps semble s’être arrêté sur un éternel week-end, la talentueuse pâtissière travaille sans lait, ni oeufs, ni beurre, pour le plus grand bonheur de tous les palais. Que ce soit la Tourbillon, l’Abricot-Spéculoos, le Rocher Choco-Noisettes ou la Tarte Pistache-Cerise, toutes ces créations m’ont bluffée par leur…

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  • Pâtisserie / Sucreries

    Trop Chou, la Pâtisserie de choux

    Je les voyais partout, Les petits choux de Trop Chou. En food truck festivalier, Au marché, Pour l’anniversaire de l’Effet Canopée. Et j’en entendais parler. Beaucoup. Partout. Il faut dire que cette maison créée…

    20 octobre 2016
  • Aux Merveilleux de Fred, parfum speculoos
    Pâtisserie / Sucreries

    Les Merveilleux de Fred

    Ma maman, mes amis et mes ex- compagnons vous le diront, S’il y a bien un truc dont j’ai besoin le matin, c’est de mon grand verre de jus de fruit quotidien. A défaut, ce n’est…

    16 juin 2016
  • Chocolats Voisin
    Pâtisserie / Sucreries

    Voisin, Chocolats et spécialités

    Aujourd’hui j’ai choisi de vous parler d’un Maître Chocolatier bien lyonnais : Voisin. Localisé dans la cité, chez Voisin qualité et authenticité sont des valeurs clés. Des matières premières sélectionnées, des gestes appliqués et…

    4 avril 2016
  • Confiture l'Epicerie Fruit
    Pâtisserie / Sucreries

    L’épicerie Fruit – Fermé

    L’Épicerie Fruit, c’est Fanny. Une jeune femme pétillante et accueillante avec laquelle j’avais échangé il y a quelques années. Son aventure ne faisait alors que commencer, et régulièrement je passais devant son enseigne fruitée,…

    11 octobre 2013