Il n’a pas été chose aisée de réaliser ce top des meilleurs macarons de Lyon. J’ai parfois eu le sentiment que les spécialités au coeur tendre avait été confectionnées quelques jours avant tant elles manquaient de fraîcheur. À force de chercher il y a néanmoins eu quelques belles surprises. Je vous propose donc une sélection de 6 adresses avec une affection particulière pour les 4 premières. Pierre Hermé : J’ai découvert les macarons Pierre Hermé il y a 10 ans…
À seulement 27 ans, Louise Rogelet est à la tête d’un merveilleux projet : Zoï, des pâtisseries 100% végétales. Installée dans un joli local d’angle, dans une rue typique des pentes où le temps…
Chaque année c’est le même rituel et le plaisir reste le même : arpenter les rues de Lyon à la recherche de la meilleure galette des rois. En cette année 2021, voici 6 adresses…
Aux Merveilleux de Fred est une pâtisserie artisanale qui nous vient tout droit du Nord. Dans les années 80, l’artisan pâtissier Frédéric Vaucamps s’est approprié la spécialité en y apportant une touche de…