Une recette particulièrement pratique en cette période de confinement puisqu’elle ne nécessite ni beurre, ni farine, ni levure. Ce sont les haricots rouges qui viennent apporter de la densité à notre fondant peu sucré, bon pour la santé, et fort en chocolat. Fondant au chocolat et aux haricots rouges Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 250g de haricots rouges cuits (en conserve) 200g de chocolat noir 60g de sucre 1 cuillère-à-soupe d’huile d’olive…
Contrairement à mon entourage, j’ai assez peu (pas) cuisiné lors de ce premier mois de confinement. Je me suis tournée vers la lecture (Olivier Roellinger – Pour une révolution délicieuse) en vidant les placards.…
Premier essai d’une recette proposée par Sonia Ezgulian dans son livre Vivre(s). La prochaine fois, à la poudre de pralines j’ajouterai quelques morceaux concassés pour le croquant. Et j’essayerai de mettre à profit les…
La tarte rustique c’est l’alliance de la simplicité et de l’esthétique. En effet, pas besoin de moule pour réussir cette petite beauté. Il suffit de rabattre les bords sur la garniture et de mettre…
La douceur sucrée de la betterave mêlée à la chaleur réconfortante d’une soupe. Une recette facile et rapide à faire. Seule ombre au tableau : je n’ai pas encore trouvé le moyen de mixer…
Une verrine gourmande et sucrée composée de betterave et de fromage frais. Avec une touche de fraîcheur, de croquant et d’acidité apportée par la pomme Granny Smith. Verrine de betterave et fromage frais Pour…
Terrine de maquereau aux courgettes Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Repos : 12h Ingrédients : – 240g de maquereau au vin blanc en conserve – 750g…
Ingrédients : – 120g de sucre glace – 1 oeuf – 270g de farine – 1 cuill à café de levure chimique – 150g de beurre pommade – le jus d’un demi citron – Glaçage : sucre glace (+jus de citron…