Dans la série « Plats réconfortants », je voudrais le sauté de veau aux olives. Sa sauce généreuse relevée par une touche de vin blanc s’associe parfaitement avec des tagliatelles fraîches. Sauté de veau aux olives Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 1h Ingrédients : – 600g de veau coupé en dès – 1 poivron – 2 tomates – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 10 cl de vin blanc (ici un Montlouis-sur-Loire, l’Optimiste de Laura…
À défaut d’avoir trouvé une bière pas trop amère qui trouve grâce à mes yeux (objectif 2022), j’ai trouvé une solution pour l’apprécier : la cuisiner ! La magie a opéré grâce à cette…
Didier Massot, Meilleur Ouvrier de France Boucher, nous parle avec sincérité de ce métier qu’il a mis du temps à embrasser, de viandes de qualité dont certaines maturées, de sa relation privilégiée avec les…
Nom : Bruno Bluntzer Age : 49 ans Passions : Le sport, en particulier le golf et la natation. Moment fort, en 2013 sur un pari avec des amis nous sommes allés faire le Marathon de New-York. Je…
