On a tous en tête le goût régressif d’une brioche encore tiède. Cette délicieuse odeur de beurre ode à l’enfance qui agite les sens. Il faut dire qu’avant de la voir, on la sent. Qui n’a pas succombé à la tentation en passant devant chez Pralus ou Aux Merveilleux de Fred ? Nature, praline, cannelle, sésame-orange, pépites de chocolat… voici une sélection des meilleures brioches artisanales que j’ai pu manger à Lyon. Le Kitchen À mes yeux, les meilleures…
Même si je mange du chocolat toute l’année (et à chaque repas), je me suis dit que ça pourrait être sympa de proposer un top des meilleurs chocolatiers à l’approche de Pâques. Voici donc…
Extra ! Le gâteau vapeur à la farine de châtaigne recouvert de chocolat noir de Johanna, du Café Somos. Un gâteau léger, incroyablement moelleux et qui se garde longtemps ! Une recette qui vous…
Des sablés en forme de flocons sublimés par les notes biscuitées et la pointe de sel présentes dans le chocolat blond Dulcey de Valrhona. Recette : Sablés au chocolat Dulcey Valrhona Préparation : 15…
Une recette de fondant au chocolat et aux haricots rouges pratique en cette période de confinement puisqu’elle ne nécessite ni beurre, ni farine, ni levure. Ce sont les haricots rouges qui viennent apporter de…
Âge : 56 ans Passions : Mon métier, la moto, voyager. Distinctions : 2004 : MOF Chocolatier / 2012 : Lauréat de l’Award du Guide des Croqueurs de Chocolat Minimaliste et discret, le Meilleur…
Nom : Philippe Bernachon Age : 39 ans Passions : Mes trois filles, le foot, la boxe, la moto, les voitures, le vin, la bouffe et les voyages. Petit-fils de Maurice Bernachon et de…
Nom : Willy Ferrier Surnom : Le chocolatier fou, Willy Wonka Profession : Artisan chocolatier indépendant. Fierté : Etre l’un des 8 chocolatiers en France faisant son propre chocolat. 1 – Votre parcours ?…
Aujourd’hui j’ai choisi de vous parler d’un Maître Chocolatier bien lyonnais : Voisin. Localisé dans la cité, chez Voisin qualité et authenticité sont des valeurs clés. Des matières premières sélectionnées, des gestes appliqués et…
![[Top épicerie]
🎄Noël arrive à grands pas. L’occasion de se rassembler et de gâter ses proches.
🍷Que ce soit un bon vin, une huile d’olive de qualité ou une confiture artisanale, je suis toujours contente de recevoir un cadeau gourmand. Cela me permet de découvrir des mets d’exception, de nouvelles saveurs, de nouveaux producteurs et/ou de nouvelles Maisons.
👫Pour un plaisir solitaire ou un moment de partage en famille ou entre amis, voici un top des meilleures épiceries fines de Lyon.
Lien (+bio) : https://laplumedadam.com/top-des-meilleures-epiceries-de-lyon/
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