Interview

Ingénieurs agronomes, Perrine et Étienne Schaller ont repris le domaine des Agrumes Bachès en 2017 avec la volonté de préserver la biodiversité. C’est à Eus, dans le village le plus ensoleillé de France qu’ils produisent plus de 1000 variétés d’agrumes d’exception en agriculture biologique. Étendu sur 2 hectares, le domaine des agrumes Schaller est un éden méridional ressourçant où les fruits aux palettes chromatiques et aromatiques variées se distinguent élégamment d’un feuillage luxuriant persistant. Il suffit d’un coup d’oeil pour…

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