Julien Gangand nous parle de son engagement et de son amour pour le vin nature (vin contenant uniquement du raisin voire un peu de soufre) à travers ses expériences Immerpif et RadioVino. Une trajectoire à l’image des vins qu’il défend : imprévue, spontanée et vivante. Un brin éco-anxieux, il fait le point sur les conséquences du changement climatique : « Le temps de la vigne est un temps long, ce n’est pas le temps de la connerie humaine qui elle va…
Pour cette rentrée, j’ai choisi de mettre en avant les vignerons Guillaume et Adrien Pire, propriétaires du Château de Fosse-Sèche. Après une enfance à Madagascar, c’est au coeur du vignoble saumurois que les deux…
Dans la série « Recette réconfortante », je voudrais le sauté de veau aux olives. Sa sauce généreuse relevée par une touche de vin blanc s’associe parfaitement avec des tagliatelles fraîches. Recette : Sauté de veau…
John Euvrard, Meilleur Ouvrier de France Sommelier et ancien Chef-Sommelier de Paul Bocuse, nous parle de sa passion et de ses expériences, entre vins conventionnels et naturels. 1- Quel est ton parcours ? Il…
Nom: Damien Gateau Age : 49 ans Surnom : Tonton Gateau Profession : Marchand de plaisir Passions : Vin, gastronomie, art contemporain, BD. Lieu de résidence : Lyon 3ème. QUEL EST : 1-Votre ou vos vins…
![[Top épicerie]
🎄Noël arrive à grands pas. L’occasion de se rassembler et de gâter ses proches.
🍷Que ce soit un bon vin, une huile d’olive de qualité ou une confiture artisanale, je suis toujours contente de recevoir un cadeau gourmand. Cela me permet de découvrir des mets d’exception, de nouvelles saveurs, de nouveaux producteurs et/ou de nouvelles Maisons.
👫Pour un plaisir solitaire ou un moment de partage en famille ou entre amis, voici un top des meilleures épiceries fines de Lyon.
Lien (+bio) : https://laplumedadam.com/top-des-meilleures-epiceries-de-lyon/
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