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Restaurant

    Restaurant

    Regain par Benjamin Sanchez

    23 juillet 2021

    Regain, le petit nouveau qui m’a transportée le temps d’un déjeuner au bord de l’océan. Pour commencer, une entrée iodée : moules de bouchot, pommes de terre, échalote, bourrache, crème fumée au genévrier. L’accord du cochon fermier avec de la pêche a attisé ma curiosité mais j’ai continué sur ma lancée en me tournant vers les rougets grillés à la cuisson parfaitement maîtrisée, accompagnés de fenouil cuit dans une eau de tomates fermentées. Et pour finir, un dessert peu sucré,…

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  • Gabriella, le Clan des Mamma Spritz
    Restaurant

    Gabriella, le Clan des Mamma

    Ouvert il y a quelques mois, Je ne pouvais pas résister au combo Spritz-Mozza-Pizza proposé par Gabriella. Le rendez-vous est fixé, rue de Fleurieu, dans le quartier d’Ainay. A l’entrée, un accueil aussi chaleureux…

    20 février 2018
  • Café Arsène Saumon gravlax
    Restaurant

    Café Arsène, Néo-bistrot rue Vaubecour

    Inauguration du Marché de Noël. Malgré les températures hivernales et l’air glacial, Le courage d’arpenter quelques allées. Un vin chaud avalé, quelques spécialités dégustées. Puis, les membres endoloris, l’envie de se réfugier dans un…

    21 janvier 2018
  • Food Event Restaurant

    Substrat, le Bistrot cueillette

    Il y a 4 trucs qui me font craquer : Le potiron, les marrons, l’aubergine, et le chocolat. Et il s’avère que ce soir là, les 4 étaient au menu du Substrat. Une soirée un peu particulière…

    3 mai 2017
  • Restaurant

    Daniel et Denise, bouchon lyonnais

    – T’es lyonnaise et tu n’aimes pas les bouchons ? – Bah non. Que ce soit le Mâchon de 9h ou un tablier de sapeur, Malgré la tradition, je dis non. Sauf que cette fois-ci…

    25 avril 2017
  • Ravigote Radis-Beurre
    Restaurant

    Ravigote, sa cuisine du marché

    Si je devais définir Ravigote en quelques notes, Je dirais qu’il s’agit d’une cuisine de marché riche et colorée. On y trouve des produits de qualité travaillés avec assez de créativité et d’inventivité pour…

    5 avril 2017
  • Restaurant

    Restaurant Saisons by Davy Tissot

    A bientôt 30 ans, j’ai mangé toute seule au restaurant. Seule face à moi-même, en tête-à-tête avec mon assiette. Déstabilisée, j’ai envisagé de lire/faire un Facetime/téléphoner/me téléporter. Bref, tout ce qui pourrait me faire…

    9 mars 2017
  • Restaurant

    Casa Jaguar, Poulet au Chocolat et Quinoa

    Casa Jaguar, Ambiance jungle et plats sud-américains. Sur le papier, j’aime bien. Après s’être concertés, spot désigné pour notre soirée du 14 févier. Car sans Valentin on veut bien, mais pas sans vin. Et comme j’aime…

    8 mars 2017
  • Pizza Le Balmoral
    Restaurant

    Le Balmoral, ses Pizzas

    Il est fort Chat-Chat ! L’appel de ma soif, il l’a connaît déjà! Pour épancher ça, au Skybar il m’emmena. Blanc ou rosé ? Rosé ! Le Corse s’il-vous-plaît ! Et avec ça ?…

    25 août 2016