À défaut d’avoir trouvé une bière pas trop amère qui trouve grâce à mes yeux (objectif 2022), j’ai trouvé une solution pour l’apprécier : la cuisiner ! La magie a opéré grâce à cette recette de filet mignon originale en provenance du Nord de la France. Recette : Filet mignon à la bière et à la rhubarbe Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : 500g de filet mignon de porc 500 g de…
