Recette

Fondant au chocolat et aux haricots rouges

20 avril 2020

Une recette particulièrement pratique en cette période de confinement puisqu’elle ne nécessite ni beurre, ni farine, ni levure. Ce sont les haricots rouges qui viennent apporter de la densité à notre fondant peu sucré, bon pour la santé, et fort en chocolat. 

Fondant au chocolat et aux haricots rouges

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

  • 250g de haricots rouges cuits (en conserve)
  • 200g de chocolat noir
  • 60g de sucre
  • 1 cuillère-à-soupe d’huile d’olive (ou de coco)
  • 3 oeufs

Recette :

  • Préchauffez le four à 170 degrés.
  • Rincez les haricots rouges puis mixez-les avec le sucre et l’huile.
  • Faites fondre le chocolat dans une casserole (bain marie).
  • Mélangez la préparation de haricots rouges avec le chocolat puis ajoutez les œufs.
  • Mettez le tout dans un moule allant au four pendant 25 minutes ou 15 minutes si vous optez pour des moules plus petits (individuels).

Astuce : Saupoudrez de sucre glace. 

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