Contenu du Tag

Salon du Chocolat

    Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Philippe Bernachon

    6 novembre 2017
    Interview Philippe Bernachon

    Nom : Philippe Bernachon Age : 39 ans Passions : Mes 3 filles, le foot, la boxe, la moto, les voitures, le vin, la bouffe et les voyages. 1- Votre parcours ? J’ai commencé par faire un Bac Pro Commerce puis un BEP Vente. Ces études me destinaient à un métier dans les bureaux mais je me suis vite aperçu que ce n’était pas trop mon truc. J’ai donc rejoint la Maison Bernachon où le Chef chocolatier de l’époque, Mr…

    Continuer la lecture

  • Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Willy Ferrier

    Nom : Willy Ferrier Surnom : Le chocolatier fou, Willy Wonka Profession : Artisan chocolatier indépendant. Fierté : Etre l’un des 8 chocolatiers en France faisant son propre chocolat. 1 – Votre parcours ?…

    10 février 2017
  • Food Event

    Salon du Chocolat – Lyon – 2015

    Ce fut une belle journée jeudi dernier. Rentrée d’une après-midi totalement improvisée, quelques lignes de mon auteur préféré survolées, j’entendis mon portable sonner. Il s’agissait de ma copine Manon. Plus exactement, d’une invitation. Pour…

    11 novembre 2015