Le Trident d’Or est une compétition organisée par le commissariat des armées pour valoriser le savoir-faire des cuisiniers militaires. La finale se déroule à l’Institut Paul Bocuse d’Écully. Le parrain de cette édition 2019 est le chef cuisinier de l’Élysée, Guillaume Gomez. Maître Nicolas L.Formateur à l’école des fourriers de Querqueville. Le chef cuisinier de l’Élysée, Guillaume Gomez, est le parrain de cette 3ème édition du Trident d’Or. Quel impact cela a-t-il sur le concours ? Son parrainage nous apporte…
