La douceur sucrée de la betterave mêlée à la chaleur réconfortante d’une soupe. Une recette facile et rapide à faire. Seule ombre au tableau : je n’ai pas encore trouvé le moyen de mixer de la betterave sans que ma cuisine ressemble à une scène de crime. Soupe de betterave Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15-20 minutes Ingrédients : – 8 betteraves épluchées et cuites – 1 litre de bouillon de bœuf – 1 gros oignon…
