Une recette facile de pancakes sans sucres ajoutés au bon goût de banane et de coco. Parfait avec du chocolat fondu ou une pâte à tartiner corsée ! Pancakes à la banane Pour 7 à 8 pancakes Préparation : 5 minutes Cuisson : Environ 15 minutes Ingrédients : 1 banane bien mûre 1 oeuf 70g de farine de riz 30 cl de lait de coco 5g de levure 1 pincée de sel Recette : Dans un saladier, écrasez la banane…
Seul artisan vivant a avoir le double titre de Meilleur Confiturier de France et de Champion du Monde de la Confiture, Stéphan Perrotte, nous parle avec passion et générosité de son métier de joaillier…
Extra ! Le gâteau vapeur à la farine de châtaigne recouvert de chocolat noir de Johanna, du Café Somos. Un gâteau léger, incroyablement moelleux et qui se garde longtemps ! Une recette qui vous…
Il y a bien longtemps que les restaurants sont fermés à présent. Heureusement, subsiste la vente à emporter et avec elle l’opportunité de soutenir ses adresses préférées et d’en découvrir de nouvelles à l’instar…
Personnellement, j’ai toujours aimé les fêtes de Pâques. Il y a les œufs (la poule, le lapin, les cloches) en chocolat, certes. Mais également une ambiance particulière. Les jours s’allongent, le printemps arrive doucement,…
Voilà maintenant treize années que je parcoure chaque semaine les étales des marchés. Un rendez-vous hebdomadaire que je ne manquerais pour rien au monde ! Mon plaisir et mon émerveillement devant la beauté…
Chaque année c’est le même rituel et le plaisir reste le même : Arpenter les rues de Lyon à la recherche de ce qui sera pour moi la meilleure Galette des Rois. Même si…
Des sablés en forme de flocons sublimés par les notes biscuitées et la pointe de sel présentes dans le chocolat blond Dulcey de Valrhona. Sablés au chocolat Dulcey Valrhona Préparation : 15 minutes Cuisson…
Je pense que nous avons été nombreux à faire rimer « 11 mai » avec « dîner et festivités ». En charge du dessert, je me voyais déjà tranquillement ramener des choux de chez Bouillet. Heureusement, j’ai des…
Rendre l’extraordinaire ordinaire, c’est l’objectif des restaurants Le Reflet dont la majorité des salariés sont porteurs de Trisomie 21. Flore Lelièvre et Fabrice Bloch nous plongent dans les coulisses d’un projet qui a mis…
Une recette particulièrement pratique en cette période de confinement puisqu’elle ne nécessite ni beurre, ni farine, ni levure. Ce sont les haricots rouges qui viennent apporter de la densité à notre fondant peu sucré,…
![[Retour de marché]
Avant j’invitais mes amis à faire une raclette. Maintenant je leur fais des blettes 🌱
Ça nous change ce confinement 😄
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