Meilleur Ouvrier de France en 2004, « Grand Chef » Relais & Château en 2008, chef triplement étoilé au Guide Michelin en 2018, la liste des récompenses est longue sur le CV de Christophe Bacquié. Bercé par une enfance entre Corse et Continent, ce chef au goût du défi aiguisé et à l’engagement sans faille nous parle avec sincérité de sa passion pour les produits de la mer qu’il sublime à travers une ode en six ou huit escales et de son…
