Dans un monde dopé par la vitesse, la performance et la réactivité, la lenteur a souvent été synonyme de paresse voire de frein à la modernité. Et si nous ne considérions pas la lenteur comme un ennemi mais comme un allié pour mieux vivre et mieux consommer? Toujours plus, toujours plus vite Aujourd’hui, tout est fait pour que nous soyons connectés et joignables à tout moment : smartphones, tablettes, ordinateurs portables, montres connectées et réseaux sociaux nous inondent de notifications.…
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Christine Ferber est née dans une famille de boulangers dans le village de Niedermorschwihr. Un métier qu’elle a souhaité exercer et diversifier. Surnommée la « fée des confitures », ses créations sont plébiscitées par les grands…
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Mardi 1er février, des étoiles plein les yeux, je viens de faire l’acquisition de 2 nouveaux pots de confiture aux parfums audacieux « Orange, Chocolat Sao Palmé, Épices de Noël » et « Fraise, Framboise, Saumur Champigny,…
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Références gastronomiques
Stéphan Perrotte, Meilleur Confiturier de France et Champion du Monde de la Confiture
Seul artisan vivant a avoir le double titre de Meilleur Confiturier de France et de Champion du Monde de la Confiture, Stéphan Perrotte nous parle avec passion et générosité de son métier de joaillier…