Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Alexis Muñoz

    1 novembre 2018

    Si je devais décrire Alexis Muñoz en 3 mots, ce serait saltimbanque, citadin, terrien. Après 16 années passées dans l’évènementiel, ce passionné engagé a choisi de mettre en avant les fruits de son arbre préféré, l’olivier. Et de faire connaître, de démocratiser, un produit peu connu mais aussi complexe que le vin : l’huile d’olive. 1- Ton parcours ? J’ai grandi dans le fin fond des montagnes pyrénéennes. Enfant, j’étais calme et j’aimais passer du temps avec ma grand-mère, très…

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  • Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Sonia Ezgulian

    Journaliste, auteure, cuisinière, consultante, illustratrice non revendiquée, amatrice de BD … La liste des talents de Sonia Ezgulian est longue comme un jour sans pain. Lumineuse, elle fourmille d’idées, d’envie de partager, de curiosité. De…

    3 août 2018
  • Phillippe Bel Chocolatier Lyon
    Interview D-plumée

    Itw D-Plumée : Philippe Bel

    Age : 56 ans Passions : Mon métier, la moto, voyager. Distinctions : 2004 : MOF Chocolatier / 2012 : Lauréat de l’Award du Guide des Croqueurs de Chocolat Minimaliste et discret, il n’en…

    8 juillet 2018
  • Interview Marc Bonneton l'Antiquaire
    Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Marc Bonneton

    Nom : Marc Bonneton Age : 35 ans Passions : Le bar, l’entreprenariat, la photographie. Marc Bonneton nous parle de sa passion pour l’univers du bar et des cocktails. Du photoreportage à l’ouverture de…

    27 mai 2018
  • Food Event

    La Tour Rose accueille MiHotel et Food Traboule

    Endormie, la Tour Rose se réveille pour accueillir deux jolis projets en hôtellerie et restauration : MiHotel et Food Traboule.  La Tour Rose en Histoire ! Au Vieux-Lyon, derrière une porte discrète, se cache…

    31 mars 2018
  • Gabriella, le Clan des Mamma Spritz
    Restaurant

    Gabriella, le Clan des Mamma

    Ouvert il y a quelques mois, Je ne pouvais pas résister au combo Spritz-Mozza-Pizza proposé par Gabriella. Le rendez-vous est fixé, rue de Fleurieu, dans le quartier d’Ainay. A l’entrée, un accueil aussi chaleureux…

    20 février 2018
  • Café Arsène Saumon gravlax
    Restaurant

    Café Arsène, Néo-bistrot rue Vaubecour

    Inauguration du Marché de Noël. Malgré les températures hivernales et l’air glacial, Le courage d’arpenter quelques allées. Un vin chaud avalé, quelques spécialités dégustées. Puis, les membres endoloris, l’envie de se réfugier dans un…

    21 janvier 2018