Interview D-plumée

    Itw D-Plumée : Philippe Bel

    8 juillet 2018
    Phillippe Bel Chocolatier Lyon

    Age : 56 ans Passions : Mon métier, la moto, voyager. Distinctions : 2004 : MOF Chocolatier / 2012 : Lauréat de l’Award du Guide des Croqueurs de Chocolat Minimaliste et discret, il n’en est pas moins passionné. Sa philosophie : vendre uniquement ce qu’il fabrique pour en maîtriser toutes les subtilités. Et de subtilité ses chocolats n’en manquent pas. D’un B barré plein d’humilité, aussi fins que recherchés, ils marquent, ils émeuvent, ils laissent une empreinte sensorielle forte. 1-…

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  • Interview Marc Bonneton l'Antiquaire
    Interview D-plumée

    Itw D-plumée : Marc Bonneton

    Nom : Marc Bonneton Age : 35 ans Passions : Le bar, l’entreprenariat, la photographie. Marc Bonneton nous parle de sa passion pour l’univers du bar et des cocktails. Du photoreportage à l’ouverture de…

    27 mai 2018
  • Food Event

    La Tour Rose accueille MiHotel et Food Traboule

    Endormie, la Tour Rose se réveille pour accueillir deux jolis projets en hôtellerie et restauration : MiHotel et Food Traboule.  La Tour Rose en Histoire ! Au Vieux-Lyon, derrière une porte discrète, se cache…

    31 mars 2018
  • Gabriella, le Clan des Mamma Spritz
    Restaurant

    Gabriella, le Clan des Mamma

    Ouvert il y a quelques mois, Je ne pouvais pas résister au combo Spritz-Mozza-Pizza proposé par Gabriella. Le rendez-vous est fixé, rue de Fleurieu, dans le quartier d’Ainay. A l’entrée, un accueil aussi chaleureux…

    20 février 2018
  • Café Arsène Saumon gravlax
    Restaurant

    Café Arsène, Néo-bistrot rue Vaubecour

    Inauguration du Marché de Noël. Malgré les températures hivernales et l’air glacial, Le courage d’arpenter quelques allées. Un vin chaud avalé, quelques spécialités dégustées. Puis, les membres endoloris, l’envie de se réfugier dans un…

    21 janvier 2018