Portrait

    L’Hôtel-Dieu de Lyon

    11 mai 2025
    Portrait de patrimoine : l'hôtel-dieu de Lyon.

    Je suis l’Hôtel-Dieu de Lyon. Depuis plus de huit siècles, ma silhouette se dessine le long du Rhône. J’ai abrité les plus fragiles, accueilli les voyageurs, inspiré les bâtisseurs, guidé les chercheurs. J’ai connu une succession de guerres et d’épidémies. Mon histoire est celle d’un lieu de soin, de science et de solidarité.  J’occupe une place particulière dans le coeur des Lyonnais. D’ailleurs, si vous croisez l’un d’entre eux, il aura sans doute une anecdote à partager à mon sujet.…

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  • Tablette de chocolat noir du chocolatier Bernachon.
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    17 mars 2025
  • Galette des rois le kitchen à Lyon.
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    Top des meilleures galettes des rois 2024

    Objectif de Gabriel Attal à 34 ans : devenir Premier Ministre. Le mien à son âge : trouver une fève dans ma part de galette. Je suis partie à la conquête de cette douce…

    20 janvier 2024
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    Top des meilleurs cinnamon rolls

    Le cinnamon roll, également appelé « kanelbulle », est une brioche parfumée aux épices très appréciée. Elle est recouverte d’un léger glaçage au sucre ou d’un glaçage plus épais au cream cheese. Traditionnellement, elle est garnie…

    16 novembre 2023
  • Portrait du chef Michel Roth au Bayview à Genève.
    Références gastronomiques

    Michel Roth, du Ritz au Bayview

    C’est l’un des chefs les plus titrés de France (1er prix Taittinger, 1er prix Auguste Escoffier, Bocuse d’Or, Meilleur Ouvrier de France, etc), mais à mes yeux, la plus belle qualité de Michel Roth,…

    20 septembre 2023