Endormie, la Tour Rose se réveille pour accueillir deux jolis projets en hôtellerie et en restauration : MiHotel et Food Traboule. La Tour Rose en histoire Après 15 années passées comme chef d’un restaurant…
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Nom : Philippe BernachonÂge : 39 ansPassions : Mes trois filles, le foot, la boxe, la moto, les voitures, le vin, la bouffe et les voyages. Petit-fils de Maurice Bernachon et de Paul Bocuse,…
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Nom : Sandra Dunand-DallozÂge : 42 ansProfession : Experte en thé, chef consultante.Passions : La cuisine, la photographie, les fleurs, la nature, le produit brut. Consultante culinaire et experte autodidacte, Sandra Dunand-Dalloz nous parle…
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Nom : Audrey – La Plume d’Adam Âge : 29 ans.Fleurs préférées : Cet été, les pivoines et les hortensias.Passions : La littérature, la gastronomie et les animaux.Dans ta playlist : En ce moment :…
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Nom : Hubert VergoinÂge : 38 ansPassion : La cuisine, activité chronophage qui laisse peu de place pour découvrir ou développer d’autres passions. Autodidacte en cuisine, Hubert Vergoin compose des assiettes inspirées de la nature au sein…
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Blanca Bertely: J’ai 34 ans. J’aime voyager et bien manger, notamment les fruits exotiques du Mexique où je suis née. En France, j’ai pu découvrir des fruits savoureux comme la fraise ou la pêche.…
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Nom : Nicolas VillionSurnom : Bearded bearÂge : 30 ansPassions : La cuisine, les spiritueux, la moto, le cinéma, la musique. En gros, tout ce qui touche au domaine artistique.Profession : Photographe, food designer,…
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Nom : Laurent OzanÂge : 36 ansFonction : Chef pâtissier, propriétaire et gérant du Kitchen avec ma femme Connie Zagora.Passions : La cuisine et les jeux de logique. Laurent Ozan et Connie Zagora proposent…
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Nom : Davy TissotSurnom : Aimé Jacquet pour ma manière de managerÂge : 42 ansPassions : Le sport, en particulier le VTT et la course à pied. Le Meilleur Ouvrier de France et chef…
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Nom : Jessica AndréÂge : 29 ans Surnom : Zouzou Passions : Mon chien Macallan, le bar, les spiritueux et le vin. Responsable de bar au Fantôme de l’Opéra, Jessica André nous parle de…
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Nom : Willy FerrierSurnom : Le chocolatier fou, Willy WonkaProfession : Artisan chocolatier indépendant.Fierté : Être l’un des 8 chocolatiers en France faisant son propre chocolat. L’artisan chocolatier Willy Ferrier nous parle de son…